刘嘉玲提供

我女儿喜欢帮我做饭。他们也喜欢做一些事情,比如在我和妻子克里斯蒂娜不在看的时候触摸冒烟的热铸铁锅柄。有一次,我7岁的朱利普试图用手翻一个华夫饼,那天晚上,我4岁的妻子,认为她可以把手指伸进开水里,来测试意大利面的甜度。因果关系的概念显然是他们尚未掌握的。

这让我不想做夏天的卷饼,或者,就像在越南人们所知道的那样,高村.女孩们喜欢在透明的米饭包装里定制各种新鲜、松脆的蔬菜馅料,然后卷起来。我爱他们,因为我们仍然可以一起“做饭”,不用担心去急诊室。

要做它们,先泡一把薄米粉在沸水中煮几分钟直到变软,然后用冷水冲洗直到冷却。用温水把烤盘盛满并浸泡圆米纸包装纸直到柔韧而不是跛行,大约20秒。把一个平放在砧板上,放一些米粉之类的东西蔬菜,草药,剩肉你在冰箱里(见下面的想法)。

接下来是有趣的部分:塞进末端,像玉米煎饼一样把它们裹成紧密的圆筒。最后,我们一起搅拌一种简单的庞祖酱。现在,如果我能让女孩们打扫干净就好了。

这些夏季卷是无限可定制的。摆出一堆馅料,让孩子们选择他们的组合。

一些想法:薄米粉(麦芬)鸡扒虾仁,纵切成两半,硬豆腐薄片,甜椒薄片,胡萝卜火柴条,黄瓜火柴条,鳄梨薄片,红色智利香菜叶,薄荷叶,罗勒叶

获取配方:简单的庞祖沙司夏日卷

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